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现如今很多场所的业务经理和佳丽都是90后,对于如何抠客、提升本组或者自己的订房率可以说经验非常的浅,以导致整组或者个人业绩始终上不去。在此与所有的夜场业务经理和佳丽分享一篇文章,共同学习。
首先如果业务经理和佳丽想提高本组或者个人的的订房率,先要学会在最短的时间内如何区分主客、副客、以及买单的客人,针对主客和买单的客人要学会如何重点的公关和服务,才能从根本上提高客人的回头率,并能提升本组或者个人的订房业绩。以下就是区分主客和买单客人的一些方法和技巧:
如何区分主客及买单客人?
(1)主客具备的以下四个特性:
1、被众人众星捧月的人;
2、被第一个询问喝什么酒的人;
3、被第一个安排佳丽的人;
4、被第一个主动敬酒的人;
(2)如何区分买单的客人
1、第一个询问其他客人喝什么酒的人;
2、第一个询问包厢消费情况的人;
3、第一个通知业务经理或者助理带佳丽的人;
4、主动调节包厢气氛的人;
针对主客和买单的客人如何重点照顾和服务,提升顾客回头率?技巧如下:
1、主动合唱歌曲,主动敬酒、玩游戏、主动的聊天并适时的赞美客人。
2、当主客或者买单的客人酒喝的比较多时侯,要及时主动的替客人挡酒,并及时要少爷帮客人更换新茶。
3、主动的为客人按摩。
4、客人离店时主动的热情相送,并情话绵绵。
相信如果您场所的所有业务经理和佳丽都能深刻的领悟到并能做到我以上的几点,那你们的业务经理和佳丽业绩都会在原有的基础上得到明显的提升!
最后我想对所有业务经理和佳丽再说一句话,就是:下午4点钟~6点钟之前订房才叫订房,6点钟以后订房只能叫等房。
做夜场.没有订房.如同死亡...用酒量支撑身体。用业绩证明存亡............

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